一是顶层设计创新打造。以最大限度降低成本、高效节约运行为目标，采取政府主导、政企合作以及购买第三方服务的多元并存服务保障模式，零成本引入中信银行对东胜区机关餐厅进行智慧化改造，企业负责设施设备及综合管理系统平台投资、升级并获得合作宣传推介、优质客户开发等资源条件，实现政企双赢。餐厅结算终端支持刷脸支付功能和餐盘内置芯片信息扫描，实现秒结算，减少了排队结算时间，避免了收错费的问题，无卡便捷网络充值推动了就餐消费智能化管理，根据系统后台数据的分析，后厨合理把控出餐量，源头减少餐食的浪费，餐厅门禁准入、信息查询、充值服务、结算分析等各个流程运转效率明显提高，运营成本降低，综合管理水平大幅提升。

　　二是培树观念厉行节约。深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，从点滴做起，坚持率先垂范，在大力弘扬勤俭节约美德、倡导节约就餐新风尚方面走在前、做表率，完善餐厅制度机制，严格食品采购管理，强化成本意识和厉行节约理念，从严从紧把好源头管理，加强对餐厅后厨的监督管理，充分利用食材边角料，提升食品原材料的利用率和出成率，科学合理搭配菜单，采用小份自取的就餐模式，杜绝浪费。积极构建绿色餐饮文化，加强宣传引导，倡导文明用餐，在醒目位置张贴摆放宣传标识，引导干部职工按需、少量、多次取餐，不剩饭、不浪费、不外带，自觉践行“光盘行动”，每日安排人员在餐厅餐具回收处监管，持续有力纠治和防止“舌尖上的浪费”，切实将厉行节约、制止餐饮浪费的要求落到实处。

　　三是规范管理提高满意。积极稳妥推进机关餐厅服务社会化改革，构建市场化供给的机关运行保障新格局，通过向鄂尔多斯市博源豪生大酒店购买服务，由鄂尔多斯市博源豪生大酒店委派专业化厨师及管理团队进行日常运营，规范机关餐厅餐饮服务质量与标准，做到保障依标准、采购按规程、管理靠制度，完善物资采购、服务流程管理、工作操作规范等系列标准，从原料采购到成品出品，严格按照标准执行，我中心定期对所购服务实施情况开展绩效评价，加强考核监督，落实有效的服务质量管控,提升服务规范化、专业化和精细化水平，形成“小食堂、大服务、高效率”的服务工作格局，进一步提升干部职工满意度、获得感和幸福感。

　　四是舌尖安全保驾护航。按照适用、安全、卫生的原则，从环境卫生、库房管理、加工科技规范以及餐厨废弃物处理等方面进行细化管理，搭建餐饮SOP标准作业体系，执行“125g留存48小时"食品留样、“三专”管理、“一物一盒一标签”等管理制度。智慧餐厅后厨还配备了25个Al智能摄像头、8个人体感应器、8个智能烟雾报警器及2个智能人脸识别抑菌室等装置，实时对原材料检验检疫信息、菜品出品、操作人员健康信息及操作规范性等进行监测，让后厨制作、管理在“阳光”下运行。与此同时，“一月三旬”检查制、“四位一体”责任制、设置安全管理员等一系列制度机制，让食品问题无处藏身。