东市监执字〔2024〕008号 

我局从国家食品安全抽样监测系统中领取了“东胜区市场监督管理局”委托“内蒙古中普检验检测有限公司”抽检的3个食品安全风险监测报告，202307SP0016F；202307SP0017F；202307SP0018F检验结论为大肠菌群项目存在风险，现将鄂尔多斯市博源豪生大酒店有限公司的风险防控情况通告如下：

一、抽检基本情况

样品名称：三文鱼，购进日期：2023.09.20，抽样基数:1份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

样品名称：北极贝裙边刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:1份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

样品名称：西鳞鱼籽刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:1份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

二、调查情况

经调查，鄂尔多斯市博源豪生大酒店有限公司购进的三文鱼，购进日期：2023.09.20，共购进1kg，货值金额105元。北极贝裙边刺身，购进日期：2023.09.20，共购进1kg，货值金额50元。西鳞鱼籽刺身，购进日期：2023.09.20，共购进1kg，货值金额55元，鄂尔多斯市博源豪生大酒店有限公司得知其购进的被检这批次三文鱼，北极贝裙边刺身，西鳞鱼籽刺身存在食品安全风险后，立即停止销售，制定整改计划。     

三、消费提示

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

特此通告

鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局

2024年1月17日