东市监执字〔2024〕009号

我局从国家食品安全抽样监测系统中领取了“东胜区市场监督管理局”委托“内蒙古中普检验检测有限公司”抽检的5个食品安全风险监测报告，202307SP0011F；202307SP0012F；202307SP0013F；202307SP0014F；202307SP0015F，检验结论为大肠菌群项目存在风险，现将东胜区松涧餐厅的核查处置情况通告如下： 

一、抽检基本情况

1样品名称：醋青花鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

2样品名称：鲷鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

3样品名称：甜虾刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

4样品名称：希鲮鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

5样品名称：金枪鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。 

二、不合格食品处置情况

东胜区松涧餐厅的青花鱼刺身,鲷鱼刺身，甜虾刺身，希鲮鱼刺身，金枪鱼刺身存在风险的产品，依据《中华人民共和国食品安全法》第二十一条第二款的规定给予责令改正。

三、整改措施及复查情况

东胜区松涧餐厅已经向市场监管部门提交了整改报告，东胜区市场监管局已经对其落实整改情况进行了复查验收。

特此通告

鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局

2024年1月17日